Fester
Om du skal holde et lille eller stort arrangement, står vi klar til at hjælpe.
I vores multihus kan salene tilpasses efter dit behov
Vi har erfaring med alt lige fra mindesammenkomster, runde fødselsdage og bryllupper
Finder du ikke det du søger i vores menukort, sammensætter vi naturligvis gerne et menuforslag helt efter dine ønsker og smag.
Vores menukort finder du ved at klikke på ”Køkken”
Kontakt os gerne for et uforpligtende møde, hvor vi sammen kan drøfte mulighederne for dig.
Menukort 2024
Forretter
Disse retter egner sig til deling
Koldrøget Laks
Lemon Curd, Rygeost, Radiser, Små Salater og Rugbrødsflager
94 kr.
Varmrøget Laks
Krydderurtedressing, Små Spæde Salater, Tomat og Rugbrødsflager
94 kr.
Carpaccio af Kalvemørbrad
Pinjekerner, Citron, Olivenolie, Ruccola og Parmesanflager
89 kr.
Klassisk Rejecocktail
89 kr.
Cremet Tunmousse
Rejer, Urtedressing og Små Salater
78 kr.
Skummet hummerbisque
Torsk og Dild
89 kr.
Røget Dyrekølle
med Marineret Ruccola, Syltede Bær og Ristede Pinjekerner
89 kr.
Serano
Pesto, Marineret Blomkål og Spæde Salater
80 kr.
Skal med Høns i Asparges
eller 2 stk. Tarteletter
74 kr.
Kyllingesouffle
Serano, Chilimayo og Frisésalat
78 kr.
Hønsesalat med Ananas
Bacon og Små Salater
74 kr.
Fiskesymfoni
med 3 Forskellige Slags Fisk
89 kr.
Hovedretter
Et udvalg af smagfulde retter tilberedt med lokale og friske ingredienser
Gammeldags Flæskesteg
med Sprøde Svær, Rødkål, Chips, Brunede og Hvide Kartofler og Skysauce
165 kr.
Marineret Svinekam
Årstidens Grønt og Flødekartofler
165 kr.
Svampefyldt Svinemørbrad
Årstidens Grønt, Bagt Kartoffel og Skysauce
168 kr.
Svinekam Stegt som Vildt
Brunede og Hvide Kartofler samt Waldorfsalat
165 kr.
Langtidsstegt Kylling
Confiteret Rødder, Bagte Løg, Pommes Sauté og Hønseskum
178 kr.
Farseret Unghanebryst
Svampe, Confiteret Rødder, Gnocchi Kartofler og Hønseskum
208 kr.
Gl.dags Okse- eller Kalvesteg
Tyttebær, Waldorfsalat, Bønner, Hvide og Brunede Kartofler og Skysauce
174 kr.
Flap Meat
Rosenkål, Brændte Løg, Persillerodscreme, Skysauce og Små Kartofler med Serano
189 kr.
Kalvefilet
Årstidens Grønt, Bagte Kartofler og Kalvesky
189 kr.
Oksefilet
Årstidens Grønt, Pommes Rissoles og Rødvinssauce
189 kr.
Oksemørbrad
Årstidens Grønt, Pommes Anna og Rødvinssauce
248 kr.
Kalvemørbrad
Årstidens Grønt, Pommes Fondant og Kalvesky
248 kr.
Confiteret And
Svampe, Sellerichips, Bagte Kartofler og Andesky
218 kr.
Helstegt Kalveculotte
Svampe, Grillet Tomat, Pommes Hasselback og Sauce Bordelaise
189 kr.
Desserter
Alle desserter er hjemmelavet af vores egen konditor
Blødende Chokolade Hjerte med Vaniljeis
82 kr.
Panna Cotta efter eget valg (f.eks. Lakrids, Vanilje, Hindbær)
78 kr.
Hjemmelavet Frugttærte
85 kr.
Gammeldags Æblekage
72 kr.
Fromage efter eget valg (f.eks. Citron, Appelsin, Rom)
74 kr.
Hvid Chokolademousse med Crumble og Marengs
72 kr.
Passionstærte med Brændt Marengs
82 kr.
Hjemmelavet Brownie med Is, Frugt og Romtoft Bær
72 kr.
Sprød Kokoskage med Jordbærsorbet
82 kr.
Hjemmelavet Islagkage med Chokolade
74 kr.
Frisk Frugtsalat med Råcreme
72 kr.
Gateau Marcel med Vaniljeis
84 kr.
Blomme i Madeira med Krystalliseret Chokolade og Saltet Kokosis
82 kr.
Drikkevarer
Velkomstdrink
35 kr.
Hvidvin pr. flaske
218 kr.
Rødvin pr. flaske
218 kr.
Sodavand pr. flaske
26 kr.
Øl pr. flaske
34 kr.
Mokai/Breezer m.m pr. flaske
40 kr.
Kaffe pr. kuvert
20 kr.
Kaffe og Kage pr. kuvert
45 kr.
Proppenge pr. Medbragt åbnet flaske
175 kr.
Ad libutum drikkevarer
Øl, Vand, Vin
7 timers arragement
325 kr.
Buffet
Den Klassiske - Min. 15 Kuverter
1 Slags Sild med Karrysalat og Kapers
Paneret Rødspættefilet med Remoulade og Citron
Varmrøget Laks med Krydderurtedressing og Slikasparges
Æggefad med Rejer og Mayonnaise
Små Frikadeller med Rødkål
Tarteletter med Hjemmelavet Fyld af Høns i Asparges
Leverpostej med Svampe og Bacon
Ribbensteg med Rødkål
Brød og Smør
Valgfri Dessert – Æblekage, Fromage eller Islagkage
289 kr.
Buffet 1 - Min. 20 Kuverter
Krebsehaler med Lemon Curd
Røget torsk med Urtecreme
Parmaskinke med Kryddercreme, Agurk og Tomat
Rosastegt Kalvefilet
Grisekrone
Saltbagte Kartofler
Pommes Anna
Sauce af Kalvesky
Ærtesalat med Flagesalt
Feldsalat med Edamamebønner og Grapesaft
Brød og Smør
Tærte med Syltede Bær og Vaniljecreme
Hjemmelavet Islagkage
349 kr.
Buffet 2 - Min. 25 Kuverter
Blinis med røget Laks og Creme Fraiche
Hvidløgsbagte Tigerrejer med Kartoffelrøsti med Basilikumcreme og Lomo
Rosastegt Ungdyr
Svinefilet Stegt som Vildt
Smørdampede Petit Kartofler med Persille
Kartofler i Både med Krydderi
Pebersauce
Melonsalat
Hjertesalat med Spelt og Æbler
Brød og Smør
Tiramisu
Passionsmousse med Hvid Chokolade
329 kr.
Buffet 3 - Min. 15 Kuverter
Rejer med Syltede Agurker og Dildmayo
Puffet Ris med Varmrøget Laks
Røget Andebryst med Pære
Rosastegt Flap Meat
Lammekølle
Bagekartoffel med Krydderurtesmør
Røsti
Whiskysauce
Tomatsalat
Broccolisalat
Brød og Smør
Jordbærsuppe med Hjemmelavet Is
Gateau Marcel
Passionstærte med Brændt Marengs
349 kr.
Cavery Buffet - Min. 10 Kuverter
Forret
Kuvertanrettet Forret - efter eget valg
Buffet Hovedret
Rosastegt Kalvefilet
Honningmarineret Svinekam
Små Stegte Kartofler med Urter
Flødekartofler
Broccolisalat
Blandet Salat med Krydderurtedressing
Dessert
Kuvertanrettet Dessert - efter eget valg
318 kr.
Natmad
Frikadeller
med Kartoffelsalat, Rødbeder og Rugbrød
68 kr.
Hotdogs
med Kogte og Stegte Pølser med Klassisk Tilbehør
68 kr.
Biksemad
med Rødbeder, Ketchup, Sennep, Spejlæg og Rugbrød
65 kr.
Hjemmelavet Flødelegeret Aspargessuppe
med Aspargessnitter og Kødboller
68 kr.
Hjemmelavet Klar Suppe
med Urter, Kød- og Melboller, Serveres med Brød
68 kr.
Hjemmelavet Kartoffelporresuppe
Serveres med Brød
68 kr.
Hjemmelavet Flødelegeret Karrysuppe
med Kylling og Ris
68 kr.
Æggekage
med Rødbeder, Bacon, Purløg og Rugbrød
68 kr.
Pølsebord
med Lun Leverpostej, Svampe og Bacon
82 kr.
Små Sandwiches
med 3 Slags Fyld (Æg og Rejer, Kylling og Bacon, Skinkesalat m.m.)
67 kr.
Brunch
Brunch - Pr. Kuvert
Rugbrød og Franskbrød
Rundstykker
Smør
Scrambled Æg m/Brunchpølser og Bacon
Yoghurt
Røget Laks
Croissant med Hønsesalat og Bacon
Pandekager med Sirup
2 slags Pålæg; f.eks. Rullepølse og Spegepølse
Leverpostej m/Bacon
Ost u/Kommen
Brie
2 slags Marmelade
Frugt
Juice
Mælk
Vand med citron
Te og Kaffe
Tilkøb:
Hjemmebagt Kage til Kaffen kr. 45,-
Snaps og Shots pr. skænket enhed kr. 20,-
208 kr.
Børnemenuer - Til selskaber (gælder 3-12år)
Pommes Frites Fiskefilet, Kyllingenuggets, Pølser
85 kr.
Spaghetti Bolognese
75 kr.
Pølsehorn (2 stk.)
55 kr.
Spaghetti med Kødsauce
75 kr.